簡単おつまみ料理

料理と言えるのか？って位　簡単なおつまみです。
「きゅうりの塩こんぶ和え」

以前、横浜の居酒屋に入った時にお通しで出された
のですが、美味しくておかわりしました。

その後、色々と検索すると沢山のレシピが載って
いる中で、一番居酒屋で頂いたのに近いと
思ったレシピで作ってみました。

ポイントは綿棒できゅうりを叩いてから乱切りするのと
鶏ガラスープの素。

これからの暑い日にもピッタリなおつまみです。
また作りたいと思うので、私のレシピ帳に書き留める
ことにしよう。

私のレシピ帳は、単語カードに表に材料、裏に
作り方を書いています。

定番料理が徐々に増えていくといいなぁ～。

それでは、また明日