ひとり夕飯

残業した日の夕飯は、なるべく簡単に済ませたいし、
1人ご飯だから、何でもいいのだけれど、冷蔵庫には
茹でたほうれん草
もやし
ちくわ
水菜
冷凍の餃子２個
松前キムチ
等々、冷蔵庫の食材整理。

品数豊富の夕飯になりました。
何がメインだか分からないけれど、少しずつ沢山
になりました。おつまみ系の夕飯です。

もやしはナムルにして
ちくわは、長ネギと斜め薄切りにして、醤油とお酢と七味と
最後にごま油で和えただけの簡単ですが美味しい一品です。

洗い物は増えましたが、満足な夕ご飯となりました。

それでは、また明日