おもてなしレシピを考える

週末、久しぶりに来客の予定があり
おもてなし料理メニューを考えていまして…

ワイン好きが集まるからワインに合うレシピと
思っているのですが、前回たこ焼きにしたから
今回は…

チーズフォンデュ
アヒージョからの余ったオイルでペペロンチーノ
サラダ
前菜
メインにポークソテー
って感じかな
４人だけどお皿が全て4枚揃っているわけでは
ないので、テーブルセッティングを
考えるのも楽しい
それぞれでお皿を変えるのもいいよね

とにかく段取りが悪いからキッチンにこもりっきり
にならず、お客様がいらっしゃる前に下準備を
きっちり終わらせておきたいと思ってます。

まぁこれまで、何回かおもてなし経験してきたから
大丈夫でしょう(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

それでは。