過去最高の出来♡ハンバーグ

今まで何度か作っているハンバーグですが、
一番上手に出来ました！
同じ材料のはずなのに・・・。大成功！
唯一考えられることとすれば、「冷やし」
挽肉を混ぜるボウルを事前に冷凍庫で冷やしたのと
よくこねた具材を成型して焼く前の３０分位冷蔵庫
で寝かせてみました。
焼き方も完璧で、ふっくら膨れ上がり蓋にハンバーグが
くっつきそうな位でした。
肉汁もたっぷりジューシーでした。

IKEAで買った「フライドオニオン」が余っていたので
ハンバーグにたっぷりかけてみました。
ワインは、お気に入りの「TARANI」の赤🍷

昼食は、今年最後のつもりで残っていた素麺にしました。
素麺つゆを切らしていたので、レシピを検索し簡単そうだった
ので初めて作ってみました。
美味しく出来たので、来年からは作る事にします。

丁度、２束素麺を茹でたのですが、流水で洗う時に
半分くらい排水口に流れてしまった💦
素麺なしの画像がこちら↓

そして、楽しみにしていた相撲。
貴景勝が、かど番脱出！
波乱の幕開けでしたが、今日の勝ちでひと安心。
残り３日も連勝して欲しいです。
土曜日も仕事で買い物して帰るので、テレビ観戦は難しいかも
しれないので、日曜日の千秋楽、楽しみです。

それでは、また明日