あん肝

ひとり夕飯の今日は、昨日いつものスーパーで
買ったあん肝をワインのお供にいただきました。

いつものスーパーの鮮魚売り場の一角に好物の
あん肝を見つけた時には、テンション⤴

気楽に行けるお寿司屋さんに最近見かけなくなって
いたから、本当に久しぶり！
そうそう。懐かしい～こんな味だった～
フォアグラやテリーヌを思わせるこの滑らかな感じ。

付属のポン酢ともみじおろしをたっぷりと乗せて～
あ～美味しい♡

ワインとの相性も抜群。
うふふの幸せな時間でした。

それでは。